世田谷のパン屋「にじぱん Bread Factory」店主の夫かつ二児のパパのパンレシピ。

#2 BLT(Bacon Lettuce TAMAGO)

今回のご紹介はBLTです。

といっても、ベーコン・レタス・トマトではなく、ベーコン・レタス・タマゴです。

洋風朝食の定番、スクランブルエッグとベーコンをレタスと一緒にパンに挟みました。

1プレートの朝食が全部パンに挟まった感じです。

【材料】

卵:1個

牛乳:適当

ベーコン:スライス1枚

レタス:1枚

コショウ:少々

パン:チャバタ1個

 

【作り方】

1)スクランブルエッグを作る

今回は失敗しないフワフワスクランブルエッグを作ってみました。

フライパンを使わずにボールに入れた卵と牛乳をかき混ぜながら湯煎して出来上がりです。油も使いません。

 

2)ベーコンを焼く

ベーコンは前回のコンビーフ同様、フライパンに油を敷かず肉自体の脂で焼きました。

3)パンに挟む

出来た具をパンに挟みます。

今回はチャバタです。

 

最初にレタス、

その上にスクランブルエッグを乗せてコショウを少々、

最後にベーコンをON、

パンで挟んで完成です。

スクランブルエッグの上にケチャップをかけても美味しいと思います。

 

 

 

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

おすすめ